DzActiviste.info Publié le ven 15 Fév 2013

ملف الخبز في الجزائر (5)

Partager

من المرتقب أن يعاد بعث المخابز الصناعية الثلاث الكبرى، التي كانت قائمة في الجزائر، والتي كانت تزوّد السوق بكميات كبيرة، خاصة لفائدة المؤسسات. وتشير مصادر على صلة بالملف، لـ »الخبر »، إلى أن المصانع الكبرى الثلاث المتواجدة بقسنطينة وقورصو والسانية بوهران، والتي أغلقت منذ أكثـر من عشريتين، سيتم إعادة تأهيلها وعصرنتها وتشغيلها، من خلال مشاريع شراكة مع مجموعات دولية متخصصة. وكانت المصانع الثلاثة مقامة لضمان تزويد كل مصنع لمنطقة محددة، فمصنع قورصو كان يوفّر مادة الخبز لمنطقة الوسط، بينما كان مصنع قسنطينة يزوّد منطقة الشرق والسانية الغرب الجزائري. وكانت الكميات المنتجة توجه، بالخصوص، إلى المؤسسات والهيئات العمومية لضمان حاجياتها، بينما كان المستهلك العادي يقتني حاجياته من المخابز التقليدية المنتشرة عبر الوطن.

ورغم بعض التحفظات التي تدور حول هذه المصانع، إلا أنها يمكن أن تساهم في ضبط السوق، خاصة وأنها سيعاد تفعيلها موازاة مع توسع رقعة المساحات الكبرى وشبكات التوزيع الجديدة، التي تضمن، أيضا، صناعة الخبز، على غرار ما تقوم به مساحات  »أونو » و »أرديس »، التي تمتلك مخابز تعمل على مدى اليوم الكامل.

الخبر اليومي

الجمعة 15 فيفري 2013

الجزائر: حفيظ صواليلي


Nombre de lectures: 237 Views
Embed This