DzActiviste.info Publié le mar 14 Août 2012

Le couscous d’orge au poisson (merou, Saint pierre, bonite ou autres), spécialité Djidjelienne

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Le couscous d’orge garni de poisson, de préférence du mérou ou du saint-pierre, a encore bonne presse à Jijel où il est de bon ton d’en commander lorsque l’on s’attable dans un des restaurants ou des établissements hôteliers de la côte du saphir. Agrémenté de succulentes tranches de poisson[…]


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